蔬菜配送教你如何清潔蔬菜。
發(fā)布時間：2022-04-25，瀏覽量：1619
1.日照消毒：
陽光照射蔬菜會分解和損壞蔬菜中的一些殘留農(nóng)藥。據(jù)測定，有機氯和有機汞農(nóng)藥照射5分鐘，有機氯、有機汞農(nóng)藥殘留量將減少60%。儲存方便的蔬菜應(yīng)在室溫下放置約兩天，殘留化學(xué)農(nóng)藥均勻不見率為5%。2.將淡鹽水浸泡：
一般蔬菜配送公司配送的蔬菜至少用清水沖洗3-6次，然后用淡鹽水浸泡1小時，再用清水沖洗1次。包心蔬菜可以先切開，用清水浸泡2小時，然后用清水沖洗，根除殘留農(nóng)藥。
3.堿洗：
在水中撮堿粉和碳酸鈉放入水中，攪拌均勻，然后放入蔬菜中，浸泡5-6分鐘，然后用清水沖洗。也可以用小蘇打代替，但浸泡時間要適當(dāng)延長到15分鐘左右。
4.用開水燙：
做青椒、菜花、豆類、芹菜等時，最好先用開水燙一下，這樣可以根除90%的殘留農(nóng)藥。
5.用淘米水洗：
淘米水是酸性的，有機磷農(nóng)藥遇到酸性物質(zhì)會失去毒性。將洗米水浸泡約10分鐘，用清水洗凈，可減少蔬菜殘留的農(nóng)藥成分。
相關(guān)資訊
- 佛山食材配送需要怎么做呢？
- 佛山蔬菜配送公司哪家靠譜？
- 佛山食材配送公司正規(guī)的操作流程是什么樣的？
- 佛山市時時鮮餐飲教你秋季吃什么蔬菜好，秋季時令蔬菜！
- 2024年|佛山蔬菜配送公司配送方案以及配送承諾
- 佛山時時鮮提供佛山食堂承包方案
- 時時鮮餐飲食物錯誤的菜肴搭配介紹
- 佛山食堂配送告訴你如何配送學(xué)校食堂？學(xué)校食堂的配送流程是什么？
- 【佛山蔬菜配送】7種最常見的養(yǎng)生蔬菜
- 生鮮配送企業(yè)有哪些類型？餐廳食堂應(yīng)如何選擇生鮮配送公司？
- 如何做農(nóng)產(chǎn)品配送？如何了解農(nóng)產(chǎn)品配送模式？
- 蔬菜配送向您講解不同蔬菜的配送過程
- 蔬菜配送公司講述了蔬菜配送的優(yōu)勢
- 蔬菜配送公司如何盈利，如何經(jīng)營？
- 蔬菜配送公司有機蔬菜保鮮秘訣
- 生鮮食品采購合同內(nèi)容規(guī)定
- 控制生鮮食品的采購量
- 生鮮食品采購程序
- 如何提高生鮮配送的競爭力？
- 如何經(jīng)營蔬菜配送公司？
? Copyright 2018-2022 佛山市時時鮮餐飲管理有限公司 版權(quán)所有 粵ICP備2020094259號-1
- 返回頂部
- 139-2855-5646
- 在線咨詢
- 微信二維碼
